娄向鹏：品牌农业的六大痛点与五项修炼
当今，中国已经步入了品牌农业的新时代，那么到底什么是品牌农业？目前还没有确切定义，我认为品牌农业是一个以市场需求为原点，以生态安全为基础，以工业化经营为理念，以品牌营销为路径，打通一二三产业，促进农业增效、农民增收、消费者受益，最终实现可持续发展的农业。
2017年10月23日，由河北省农业厅、河北省委省政府农村工作办公室共同主办的“河北省农业品牌建设和龙头企业能力提升培训班”在石家庄举行。中国人民大学品牌农业课题组组长、福来品牌营销咨询机构董事长娄向鹏应邀出席，并入选河北省农业厅产业化办公室公布了首个农业品牌专家顾问团，以接受省内各地农业主管部门及龙头企业的咨询，为品牌农业建设答疑解惑、提供指导。
娄向鹏老师作为顾问团成员发言，发表题为《品牌农业的六大痛点与五项修炼》的主旨演讲指出，我们谈品牌农业，品牌农业到底意味着什么样的意义和价值呢？品牌是农业转型升级的发动机，是农业提质增效的助推器，是激烈市场竞争的护身符。品牌农业正是拥有这些价值，我们才去推动，去鼓舞品牌农业。我们有这样一个理想和目标，就是“用品牌改变农业”。
过去一年，品牌农业先受到各级政府的空前重视，互联网+漫灌大农业，新食品安全发为品牌农产品加码，农业产业兼并重组加剧……等等，品牌农业正以从来没有过的蓬勃姿态迈进2018。但是，“农业不是唐僧肉、电商不是孙悟空”，在品牌农业的道路上，我们要时刻保持警惕与清醒。
六大痛点击中品牌农业
在品牌农业的发展中，主要存在六大痛点。
痛点一：在富翁和乞丐之间。
这是我经常说的一点，谈到企业，很多农业企业家都会滔滔不绝，说我这个企业多少资源多少优势多少荣誉。但是，当我问到市场销售、盈利能力、团队状况等问题的时候，他们都不说话了。该有的东西都有，但就是不挣钱，所以我想农业的一大痛点就是徘徊在富翁和乞丐之间，有资源无市场，有产品无销量，“抱着金饭碗没饭吃”，包括不少已经上市的公司都存在着这样的问题。
痛点二：盲目投资，自投农网。
越来越多的工商资本和金融资本，没有想明白干什么怎么干就满怀激情的盲目投身农业，结果损失惨重。万达去年大力度进入了茶叶界，也找我们聊过，后来深思熟虑后把这个业务战略性放弃了。万达很有钱，但是茶叶不是那么简单，销售能过一个亿在中国都是一件不容易的事情，万达的放弃很明智。还有汇源，我觉得汇源在大农业产业的布局，还是有点盲目，虽然抢占了很多地盘和资源，但是如果不能盘活的话，将会成为巨大的负担。钢铁、金融等行业跨界到农业的也非常多，基本是想到哪做到哪，走到大半发现不对，又都打了退堂鼓。
痛点三：全产业链，害死人。
在全产业链理念上，中粮扛了一杆很好的旗，但却误导了很多企业，所以很多企业都在搞全产业链，资源分散，大而不强，多而不精，不能自拔，非常痛苦。全产业链看上去很美，所以很多企业陷入误区，企业越小，想法越多；销售越少，产品越多， 95%的企业是被撑死的，而不是饿死的！我认为95%的企业不适合搞全产业链。
痛点四，全产品链，拖死人。
佳沃集团和青岛政府联合举办国际蓝莓节，中国的蓝莓企业很多都去了，产品从鲜果到干果、饮料、酒、酱、保健品、化妆品等什么都有，我去讲课，问一家老板一年销售额多少，他不好意思开口说只有2千万。大多数都是这个样子，什么都有，什么都想干，结果在哪个品类里面都不堪一击，所以我说全产品链拖死人。
这里我不得不提到褚橙，褚橙多元化是一个危险的游戏，除了柚子，还搞苹果等水果，另外已经开始推出系列褚酒，还准备做玛卡的酒，褚橙才多大，去年一个多亿，去年褚橙的总产量为12000吨。而2015年中国橙子的总产量预计为690万公吨。中国的橙子市场已经好得不得了，为什么要去搞多元化呢？
痛点五：品牌“价值空心化”现象严重。
恒大的许老板也是财大气粗，2014年曾扬言要把恒大冰泉、恒大粮油还有奶粉这三个板块分别都要搞成上市公司（后来已合并）。但是，当恒大冰泉不到一年代言人换了4拨，里皮、成龙、范冰冰、金秀贤和全智贤，究竟要把产品卖给谁？到底在卖什么？其实还没有搞清楚。恒大冰泉将产品定位在高档矿泉水上，可这个高档产品也并没有对准“高档”这个靶心而做出应有的品牌价值和战略配称。这就是品牌价值空心化，产品没有灵魂，行尸走肉一般。
痛点六：区域公共品牌与用户品牌的矛盾问题。
清远政府联合几个企业成立一家投资公司，在2014年双11时，推出了清远鸡，卖了800多万只，但是到2015年的上半年双十一的货还没有发完，成为了一个笑话。
这个笑话并不可怕，可怕的是，过了双11之后，所有的清远鸡又乱套了，各种价格的清远鸡都有，这家企业反而找不着了，这就是企业品牌和区域公共品牌的矛盾。五常大米更是一个典型的例子，伴随着掺假门，许多消费者都不敢吃了。没有可信任的用户品牌支撑区域公用品牌，整个品类随时都可能出现大危机。
怎么办？根据十几年的品牌农业实战经验，结合我的一些思考，提几点应对的出路与对策。
五大“修炼”拯救品牌农业
首先我说市场不相信眼泪。
我们看到，英国是一个不产茶的国家，但是做了一个全世界最赚钱的茶叶品牌叫做立顿。新疆是好红枣的产源地，但被好想你抢去了先机，好想你70%的红枣源于新疆，但是消费者不想了解这么多，觉得放心就OK了。中国的国宝中华猕猴桃，被新西兰人“偷走”，变成奇异果，成为销售最好的品牌，每个要卖10元，每年几十个亿的销售，但是到今天我们自己却一个品牌都没有做出来，我们中国的猕猴桃一斤卖不了十块钱。长白山人参是参中的极品，但是我们卖不过韩国的正官庄。市场不相信眼泪，我们农业企业要怎么办？
修炼一，一定要以市场为中心。
一定要以市场为中心，很多朋友说这是一句废话，但在农业产业，还有80%以上的企业不以市场为中心，以什么为中心？以政府为中心，以资源为中心，以基地为中心，以自我感觉为中心。所以我讲，不以市场为中心，没有胜势，一切优势都失去意义。我有一个口头禅，“不看工厂，只看董事长”，董事长决定着企业的战略方向和路径，董事长要首先树立起以市场为中心的概念。
以市场为中心，回归企业的本质，农业企业要实现三个转化：从资源优势到价值胜势；从产业优势到市场胜势；从产品优势到品牌胜势。从玩政策、玩资源到玩品牌，从传统农业、工业农业到品牌农业。中国农业正在进入3.0时代，这是一个前所未有的新农业文明时代。时代变了，想法和干法必须要变！
另外，说到农垦改革，我也有一个小小的建议，必须四化，就是垦区集团化，农场企业化，产权多元化，经营品牌化，如果这个四化实现了，农业的改革一定会进入一个新阶段。
修炼二，一定要进行系统的顶层设计。
大家知道我们习大大上台之后，对整个国家做了一件大事，就是系统的顶层设计。
企业一样，尤其是处于这样一个巨变时代，一定要重新思考，我们到底要干什么事情，走到什么阶段，我们遇到什么问题，怎么破解这个问题，从企业定位、战略目标、实施路线、步骤、模式，乃至资源配制等各方面进行系统规划。
很多朋友问我做农业有没有捷径，我说没有捷径，做农业，选对路径，不走弯路就是最大的捷径。我觉得路径决定命运，如果你的路径出了问题，企业的很多方面都会出现问题。真心的跟我们企业家来讲，一定要重视路径的规划和顶层设计的规划。
大道至简，有钱也不可任性。从事品牌农业工作多年，我提出过一个“针尖理论”：小就是大，大就是小，多就是少，少就是多，快就是慢，慢就是快。
做企业一定要找到自己的根和魂，做减法、做聚焦，要专业专注，从产业链到价值链，如果能把这点做强做透，做到不可替代，那么所谓的环节你都可以打通。如果通俗的来讲，就是我们先打好一口油井，然后建好一片油田，再建一座炼油厂。
我非常推崇优生优育的力量。加多宝走到今天就是一罐凉茶打天下，佳沛奇异果，就做一个鲜果，卖到全球第一。
所以，我反复强调，抢占“中国第一股（品牌）”，实现战略高度占位和资源抢位的机遇，是大农业产业最大的战略价值！乌江榨菜、金字火腿、六个核桃、好想你等都是单品突破的典型，也成就了“榨菜第一股”、“火腿第一股”、“红枣第一股”。
中粮的困局，除了体制问题、机制问题，最大的问题就是既想做ABCD，又要做雀巢。如果能在中国打造一个中粮，就能做一个ABCD，我觉得已经非常牛了，但是他还要做雀巢，结果就面临了全产业链的问题。反观温氏集团，就是养猪养鸡的，却成为了中国农业第一股。
南方食品当年为了打破产品单一，增速缓慢的局面，以“糊”为定位，开发了一系列产品，但结果并不理想。后来找到福来，我们给他提一个建议，退一步海阔天空。从“糊老大”战略转向南方黑芝麻的核心价值，打造“南方黑芝麻糊—南方黑芝麻—黑色营养”的核心价值链，并对品牌、模式、产品、路径等都做了设计规划，让南方黑芝麻集团跳出产品剂型误区，真正挖掘自身核心价值，持续创造老大级的核心优势。
包括南方黑芝麻集团的品牌名称、公司名称，股票名称都改了，叫南方黑芝麻，股票叫黑芝麻，做中国黑芝麻的老大，简称“黑老大”。作为南方的战略价值核心，同时也作为南方的品牌名称，“南方黑芝麻”这五个字不可分割，就像“雀巢咖啡”、“云南白药”一样。所以你的顶层设计，战略目标才是决定你企业持续成功的关键。
修炼三：塑造品牌灵魂。
移动互联时代的农产品消费需求发生巨大的变化：功能是必需，情感是强需！中国农产品最大的优势，最不缺的就是历史和文化。什么叫品牌灵魂，就是一定要有故事、有态度、有温度、有情怀，直击人性的品牌态度和价值主张。
褚橙的成功其实就是精神和价值观的胜利。一开始时，褚橙在云南在北京的新发地都卖过，卖得并不怎么样，但是后来有了品牌灵魂，再借助互联网，取得了成功。有态度，很重要！
农夫山泉凭什么打败很多国际大牌、创造中国瓶装水品牌的奇迹？答案是用天然水建立了最坚固的价值基因和竞争壁垒，这个现象在中国并不多见。
我们正在做的大米品牌大荒地，是吉林最有代表性的一个品牌，我们发现98%的企业做不到卖的是当年的新米，我们做到了，所以大荒地讲：只生产新米，这就是其核心价值。
我们今天开会的地方，有个宁乡花猪，非常出名，但是很遗憾，没有做出一个品牌出来。做出品牌的是福来的一个客户，在湖南娄底，他们是原来的桃源黑猪，经过调查和诊断，改名叫做湘村黑猪，一头有故事的猪。它的品牌灵魂就是“湘村的猪，儿时的味”，让你找到小时候那种香味。昨天刚刚上市，成功登陆资本市场。
修炼四：抢占公共资源，构筑品牌图腾。
公共资源，是人所共知的人、事、物、符号及其联想，是人类社会所共同创造或拥有的物质和精神资源（财富），是最有价值的品牌战略资产。
雀巢、麦当劳，六个核桃，真功夫，为什么这些大家都记得了呢？因为熟悉，很多人说六个核桃里根本就没发现六个核桃，其实人家的品牌叫六个核桃，没说里面真有六个核桃，但是，这个品牌名称，一下就让大家记住了。李小龙后人和真功夫打了很多官司，真功夫说他不是李小龙，只是长得像，最后胜诉，做成了最好的中式快餐品牌。
福来的老客户宛西制药旗下的仲景大厨房，开发出了仲景香菇酱，我们抢占了采蘑菇的小姑娘这一最大的公共资源，伴随着《采蘑菇的小姑娘》的旋律，一上市便征服了消费者的芳心，去年更是上了国宴，股票也马上要上市了。
新疆的西域果园，福来为其做了一个品牌符号叫做果叔，一看就明白了，连马云都被代言了，当然更大的代言是我们的习大大，习大大都说这个好，所以习大大走了之后我们马上推出了“大大点赞的礼物”礼品装，很受欢迎。
修炼五，打造市场模式。
为什么你的产品卖不好，就是你缺一套市场模式，缺解决某一类问题的逻辑和方法论，模式不对，一切白费。
绝味是现在是中国数量最大的连锁企业，这就是模式的胜利，当然模式是需要与时俱进的，好想你靠专卖店起家，现在也走入了互联网，最近还收购了百草味，打通线上和线下的渠道，丰富产品种类，打造O2O新模式。
那么商业的终极模式是什么，我理解的是社群商业，尤其是农产品，做电商找死，不做电商等死，我的观念是做社群商业，就是以共同爱好和价值观为纽带建立的社群，不管你在哪，不管见没见过面。未来，所有活着的企业都将是互联网企业！所有活着的企业都是媒体！所有活着的企业都是社群“群主”。
小米是品牌社群商业的践行者。还有在社群经济中做的最好的大三湘，他的商业模式的本质就是社群营销，通过心联网构建了一个各方“互动、互惠、互信”的事业共同体。
沃疆农业是新疆的“中粮”，创立了一个社群模式，做了一个面向千万援疆人的社群实验，我们通过会员卡的形式，通过杂志的形式，用很多有创意有温情的形式把曾经的援疆人链接起来，现在有近10几万的会员，这就形成了以“援疆”为共同纽带的社群。
未来20年，世界看中国，中国看农业，农业看品牌，品牌改变中国。未来的中国，尤其做农业的朋友，我们需要相互抱团，相互取暖，我相信未来中国的农业，一定是一群正知、正念、正能量人的天下。
