福来团队日本东游记
——本土咨询公司年度福利竟如此“霸气外露”
作为一家本土咨询公司，每年组织一次集体境外旅游，这种福利算是奢侈了，更为霸气的是，今年福来团队的日本之旅竟然不走寻常路，玩起了“私属订制”，走，一起瞧瞧！
2016年9月5日至11日，福来董事长娄向鹏、总经理郝北海带队，核心团队一行40人共赴日本，进行为期一周的日本品牌农业考察之旅。
本次日本之旅为“高端订制考察”，由专注中日文化、商务交流的日本公司根据福来需求，量身定做日本农业考察、交流、游学的整体行程，并由其博士CEO王总亲自担任福来考察团的全程导游与翻译，“豪华”程度可见一斑。
本次行程，从大阪开始到东京结束，由西南向东北，横穿日本三大都市圈：京阪神都市圈、名古屋都市圈、东京都都市圈。
“小而美”的男前豆腐
5日下午，福来考察团抵达日本大阪港的关西国际机场，拉开了整个日本之旅的序幕。9月6日一大早，从神户酒店出发，我们来到了位于京都美丽乡村的一家豆腐工厂——男前豆腐。
10年前，日本豆腐行业价格血拼，大批豆腐工厂惨烈出局，而男前豆腐却以高出同行3倍的价格，逆势而上，闯出一片新天地。
独特的“男人豆腐”定位，创新的工艺和产品，配以大胆的创意设计，男前豆腐成功塑造了硬朗、勇往直前的“豆腐男”品牌形象，成就日本“小而美”品牌农业的经典。
娄向鹏老师在《品牌农业》一书中就曾对男前豆腐案例有过介绍，现场也将此书赠予企业，作为纪念。郝北海总经理将中国非物质文化遗产——皮影剪纸赠送给男前豆腐负责人。
文化与创新并重的日本抹茶
宇治，是日本早在隋唐时期从中国引入茶树和茶文化的地区。茶叶起初专供平安时代日本皇室和贵族享用，此后，逐步走入日本百姓生活，风靡全日本，宇治也成为日本茶文化的发源地。
源于中国的茶品和茶文化，在这里被日本人发扬光大，文化传承和产品创新是日本茶魅力所在！在宇治抹茶小镇的门店内，各种抹茶和茶制品琳琅满目，这里可以先品尝体验，再决定是否购买。来到宇治，抹茶冰激凌是不能错过的哦！
在日本，茶（尤其是绿茶）与纯果汁是最受欢迎的饮料，从遍布日本城乡的自动贩卖机就能看出，无添加的纯茶饮料和保健茶，大受欢迎，大行其道。这其实是中国人的养生之道，《黄帝内经》对日本影响深远，中国消费也正在回归。
唐宋遗风的日本古建筑
京都伏见稻荷大社，日本人的粮食神社，处处中国唐宋风。
京都清水寺，梦回唐朝。
被奉为艺术品的怀石料理
福来兄弟姐妹们体验最传统的日本料理——怀石料理。怀石料理原为主人请客人品尝的饭菜。现已成为日本常见的高档菜色，最正宗的日本料理。
日本料理，料是食材，理是器皿，二者缺一不可。怀石料理极端讲求精致，无论餐具还是食物的摆放都要求很高（但食物的份量却很少），而且被视为艺术品。
但你可能不知道，其根源于中国。譬如最具代表性的寿司，中国最早于周宣王五年（公元前823年）就已有吃生鱼片的记载，《汉书·东方朔传》：“生肉为脍。”脍最初的意思是指切细的生肉，烤熟的肉是“炙”。“脍炙人口”的成语，做了最好的注解。
不动！400多年历史传承的日本餐饮品牌，其爆品是乌冬面，源于日本战国第一兵法家武田信玄的军餐，用头盔烧饭、吃饭。武田信玄推崇《孙子兵法》的“风林火山”思想，故餐馆里到处是武士文化。
百年领先的明治乳业
日本明治乳业株式会社，成立于1917年，在酸奶及营养奶制品的研发上全球领先，全世界首先完成对母乳DHA研发，率先推出DHA营养奶粉。其于1987年在被誉为是“最接近母乳的奶粉”。明治乳业1997年正式进入中国，在苏州建有工厂。
2014年起，伊利乳业超越明治成为全球十强，亚洲老大。但明治乳业的技术研发、环保节能、企业管理上依然处于世界一流水平，值得学习和借鉴。
福来团队走进明治乳业爱知县工厂，观看企业影像资料，参观生产线，听取专人讲解，并进行了问答互动。
日本象征的富士山
富士山被日本人民誉为“圣岳”，是日本民族的象征，在全球享有盛誉。由于富士山经常下雨，十有八九不露真容。此次也未能一睹其白头山貌，只得山下拍照留念。
娄向鹏老师第二次到富士山，依然被爽约。感叹道：富士山，就是一座活火山，却火遍全球，成为传说。这就是旅游营销。
汉唐风韵的日本乡村
富士山下的忍野八海，一个具有汉唐风韵、精心打造的美丽乡村样本，入选世界文化遗产。
“老而美”的朝日啤酒
朝日啤酒株式会社成立于1889年，是日本最大、全球领先的啤酒制造商。Asahi舒波乐生啤销量世界第一。1994年朝日啤酒正式进入中国市场，是青岛啤酒的第三大股东。
百年历史的朝日啤酒，是日本“资源节约型、环境友好型”企业的典型代表。其依山而建的优美环境，对自然可持续发展及副产品百分之百的深度开发利用，令人赞叹！
参观完车间后，福来考察团受邀品尝朝日引以为傲的三款啤酒。“新鲜出炉”的啤酒味道醇厚，100%麦芽度更是滋味丰富！
精致农业的日本小农经济
日本农业也是小农经济，一村一业，一家一店，前店后园。与美国大农场、大机械化的生产方式不同，日本农业靠的是精耕细作，以及特制的小型机械。
在日本岐阜市，巨峰葡萄是当地主打产业。娄向鹏老师专程下乡，去拜访当地的葡萄种植农户，受到日本农民的欢迎和热情接待！
求强不求大的东京海洋大学
东京海洋大学是日本唯一特化海洋研究与教育的国立大学，明治年间设立，130多年历史。专业不多，规模不大（共3000多人），但其航海工学、海洋物流、海洋生物、食品科技专业均非常著名。
不求其大，但求其强。这是日本大学共同的办学方针，中国的教育改革与企业变革，该属同理！
“跪式服务”的零售业
无论是在东京高岛屋、银座这种高档购物中心，还是在永旺这种大众购物超市，我们都体验到了真正如上帝般的日式服务。
在日本商业服务意识是从骨子里刻入的。每个环节服务人员都以“跪式服务”的姿态，将细节做极致，让顾客倍感舒适，真正如上帝而并不显做作！
后记：全球视野，服务中国，日本只是起点
为期一周的日本农业见学，福来考察团感悟颇多。中国与日本农业，无论是一二三产业的融合程度、资源节约和环境保护意识、食品安全与营养的社会责任意识，还是产品创新、品质管控、品牌塑造、包装设计、商业服务等等均存在不小差距。
学习你，然后超越你，这是日本这个民族的厉害之处！作为一衣带水的邻邦，历史上中国对日本的影响颇为巨大，无论建筑、文化，还是农业、商业，你都能看到中国元素的影子，但中国不少方面已经落后日本，是时候沉下心来学习并奋勇赶超了。
用娄向鹏老师的话，我们要“知耻后勇”、“师夷长技以制夷”。
用品牌改变农业！作为中国品牌农业战略营销咨询的开创者与引领者，福来的“全球化”游学计划已经启动。全球视野，服务中国，日本只是起点，下一站，我们以色列、荷兰、美国、澳洲见。
未来，福来，已来！
